首页(yè)【黄龙县华龙果业】分(fēn)享：年后，家里剩了一筐苹果，削皮一煮一晒，无添加剂，香甜有(yǒu)韧劲
家里人口多(duō)，因此每次买东西都会比较大手筆(bǐ)，一次性多(duō)买点，让家人都能(néng)吃得好，苹果这种易于存放的水果，我家更是会多(duō)买，在年前买了许多(duō)，可(kě)能(néng)是过年期间好吃得太多(duō)了，都顾不上吃苹果，因此年后还剩了一筐，為(wèi)了延長(cháng)苹果的保存时间，我选择将其做成果脯，削去皮，一煮再一晒，苹果果脯香甜好吃，且有(yǒu)韧劲，当作(zuò)日常的小(xiǎo)零食是非常不错的选择，苹果果脯放得久不坏，而且味道还好，下面我们来學(xué)习做法。
苹果果脯的做法：
备用(yòng)食材：苹果6个，白砂糖200克，水适量，冰糖300克；
制作(zuò)过程：**步，苹果选择几个比较甜的，将其分(fēn)别清洗干净，苹果削皮，去核后，切成块，个头均匀些，别切得太小(xiǎo)了，冰糖和白砂糖分(fēn)别准备出所需的量；
第二步，冰糖和白砂糖一同放入在锅中(zhōng)，加上水，无需太多(duō)水，可(kě)以没过苹果块便可(kě)，置于火上，将水煮开，搅一搅，让冰糖**融化，放入切好的苹果块；
第三步，用(yòng)糖水煮苹果，差不多(duō)30分(fēn)钟，将苹果块煮至透明的时候，才可(kě)关火，可(kě)以适当延長(cháng)时间，准备出烤盘，铺上油纸，将苹果块从锅中(zhōng)捞出，摆放在烤盘中(zhōng)；
第四步，将苹果块放平，放入烤箱中(zhōng)，120度火烤30分(fēn)钟，取出来，将苹果块转放在网架上，同样需要放平，再次放入烤箱中(zhōng)，上下火70度；
第五步，火烤3个小(xiǎo)时，待看到苹果脯变得金黄透亮、软硬适中(zhōng)，就说明烤好了，没有(yǒu)烤箱的，可(kě)以直接将煮好的苹果块捞出放在网架上，在太阳底下晾晒。
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